【大暑】辽宁省食用菌协会：食用菌种植技术培训原料

　　“小暑不算热，大暑三伏天。”《中国天文年历》显示，北京时间7月23日10时50分，夏季的最后一个节气--“大暑”正式登场，专家提醒，此时节，高温高热的“桑拿天”将成为天气的主角，公众要注意预防中暑。

　　食用菌种植技术培训原料---玉米芯的构造

　　玉米芯是玉米果穗脱去籽粒后的圆柱形物体，一般占玉米果穗的20%-30%，其组织结构大体分三部分：

　　1.麸糠层：即玉米芯表层毛糙部分；

　　2.木质层：即玉米芯硬质层，硬而有弹性，这一部分占玉米芯总重量的60%左右。

　　3.软质层：即玉米芯海绵絮层，玉米芯里端部分，软而洁白。玉米芯的麸糠层和软质层占玉米芯中重量的40%左右。

　　营养价值分析及性质 玉米芯组成部分：粗纤维：32%，粗蛋白：1%，粗脂肪1.2%，灰分3.0%，矿物质1.2%，水分标准9%-18%（9月-12月份新粮刚上市是水分高的，食用菌企业收购标准12%-15%）

　　玉米芯的物理性质：

　　1.摩擦性

　　2.吸附性

　　3.吸附性

　　4.无毒性

　　5.化学稳定性

　　6.硬而有弹性

　　7.生物可降性

　　8.透隙性

　　玉米芯的应用

　　1、可用它从废水中提取重金属，可用它防止热的薄钢片粘在一起；

　　2、可用于纸板、水泥板、水泥砖制作，可用它做胶水或浆糊的填充剂；

　　3、可用做包装材料、火 药的制造；

　　4、可用做橡胶助剂，制造轮胎时加入它，可增加轮胎与地面间的磨擦力，达到增大牵引力的效果，延长轮胎使用寿命；

　　5、可用于干洗业，用它处理过的皮毛既干净又美观；

　　6、可作为饲料预混料，蛋氨酸、赖氨酸、赖氨酸蛋白粉、甜菜碱、各种霉制剂、防霉剂、维生素、磷脂、植酸酶、香味剂及马杜酶素、安普酶素氯化胆碱等，兽药添加剂产品，营养性载体，可代替次粉，也是生物制品水洗霉发酵的主要原料之一。

　　7、用于加工糠醛，木糖醇。

　　8、食用菌种植行业不可或缺的原料，国内大量出口到韩国，日本。为了方便运输，多粉碎，压块。

　　从玉米芯的结构、组成、理化性质，可以归纳出玉米芯产业即玉米芯的化学加工和玉米芯的物理加工，前者起步较早，是一种高附加值的玉米芯加工方法，由于在水解过程中使用了大量硫酸作为水解剂，其排放液中不可避免的存在大量的酸液，对环境对土质也产生了高污染，后者是一种低利润、零污染的一种玉米芯加工方法，只需要机器的打磨，无任何化学试剂，而产出的广泛用于人类生产、生活、经营活动中的系列产品。

　　想了解更多相关知识，请关注辽宁省食用菌协会或者来电详询！