行业专家聚黔论道 共谋食用菌产业新未来

2024年食用菌产业发展大会暨香菇产销对接会、贵旺·同辉公司六周年庆典暨经销商大会在贵州省道真仡佬族苗族自治县召开。本次会议由中国食用菌协会主办，贵州贵旺生物科技有限公司与贵州同辉食用菌发展有限公司联合承办，汇聚了来自各地的行业专家、政府领导、企业代表及经销商，共同探讨食用菌产业的新机遇与挑战，推动产业发展。

会议现场

会议在道真自治县上玉工业园区食用菌产业园贵旺公司二厂区开幕，现场气氛热烈。道真自治县人大常委会党组书记、主任潘代勤介绍了道真的自然风光、文化底蕴以及食用菌产业的发展历程，表达了对与会嘉宾的热烈欢迎和对未来合作的殷切期望。贵州省农业农村厅（省乡村振兴局）二级巡视员赵雪峰表示，贵州得天独厚的生态环境为食用菌生长提供了优越条件，并详细介绍了贵州食用菌产业的发展成就与未来规划，表达了对产业前景的信心与期待。

与会嘉宾在杏鲍菇生产车间里拍照留念

食用菌产业技术体系首席科学家、上海市农业科学院谭琦研究员在致辞中指出，食用菌产业作为现代农业的重要组成部分，其可持续发展需依靠科技创新与产业升级。她鼓励业界同仁加强交流合作，共同推动食用菌产业向更高水平迈进。中华供销合作总社科教社团部一级巡视员、中国食用菌协会会长高茂林则在致辞中强调了产业链、金融链与数字链融合创新的重要性，呼吁行业内外携手，共同赋能食用菌产业的新发展。

与会嘉宾在厂区观摩

会议期间，与会嘉宾分组参观了贵州同辉食用菌发展有限公司厂区，深入了解食用菌从制包、接种、养菌到育菇、削菇、包装的全链条生产过程。参观中，嘉宾们被现代化的生产设施、标准化的生产流程和严格的质量管理体系所吸引，纷纷驻足拍照、交流心得。现场讲解员该公司总经理刘运航，他详细介绍了每个生产环节的技术特点与创新之处。

车间工人们正忙收菇

同时还观摩了贵州贵旺生物科技有限公司的桑木坝厂和上坝厂，这里同样展示了食用菌产业的蓬勃生机。担任两厂区的讲解员分别是该公司生产技术顾问肖伟盛和公司副总经理胡攀龙，他们不仅介绍了生产流程，还分享了企业在技术创新、市场开拓等方面的成功经验。嘉宾们边看边议，对道真食用菌产业的规模化、标准化水平给予了高度评价。

自动化生产车间

在食用菌供应链和市场营销经验交流会上，来自各地的行业专家和企业代表纷纷登台发言，分享各自领域的成功案例与前沿理念。贵州大学教授文庭池探讨了贵州食用菌资源的开发利用；中国食用菌协会副会长孙达锋讲解了服务平台建设对产业发展的推动作用；西北农林科技大学教授徐怀德则聚焦特色食用菌的保鲜贮运与精深加工技术。此外，还有多位企业家就食用菌美食现代化、渠道深耕、产业链融合等话题进行了深入交流，为与会者提供了宝贵的经验启示。

杏鲍菇密集 生长旺盛

会议期间，由浙江省庆元县政协副主席、中国食用菌协会香菇分会会长吴小军主持的中国食用菌协会香菇分会常务理事会暨香菇产业形势分析会，来自中国食用菌协会、省市县政府及农业农村部门、行业内专家及部分省（市）行业协会的代表，围绕“香菇市场趋势与策略应对”展开深入讨论，谭琦11位行业专家依次发言，共同为香菇产业的未来发展把脉定向。会议闭幕还进行文艺晚会，并颁发了各产品经销商奖。晚会还融合了地方特色与文化元素，为与会嘉宾带来了一场视觉与听觉的盛宴。

香菇产业形势分析会

此次会议不仅是一次行业交流的盛会，更是道真食用菌产业对外展示实力、寻求合作的重要窗口。通过深入交流与探讨，与会各方进一步明确了食用菌产业的发展方向与目标，为推动产业转型升级、实现发展奠定了坚实基础。

本文源自：多彩贵州网·众望新闻讯