乡村振兴 科技先行

村振兴  科技先行 

2022年1月21日，辽宁省农业科学院食用菌研究所刘俊杰研究员、刘岩岩副研究员，与辽宁省食用菌协会刘喜杰会长到铁岭市西丰县振兴镇开展食用菌科技服务活动。西丰县振兴镇张永波镇长参加了此次活动，振兴镇佘玉新、郜家店镇辛守军参加了座谈。

在卓丰家庭农场，专家一行人对平菇出菇棚和香菇发菌棚进行了查验，对发现的问题现场讨论并给出了解决措施。针对平菇出现的黄斑病害，建议在保证出菇温度的条件下，加强通风抑制病害扩散；针对香菇菌包发菌粗放性管理，建议发菌棚温度控制在20℃～25℃，在发菌期避光培养，减少温差刺激。

在宝海食用菌合作社，刘俊杰研究员对香菇菌包培养的倒垛、刺孔关键环节的技术要点进行了强调和讲解，对刺孔的方式、方法进行了培训和演示，并解答了菇农提出的其他技术问题。针对香菇菌包培养的关键时期，建议做好倒垛、刺孔后的温度管控，避免菌包烧热现象，保证发菌棚内氧气含量。

  专家们走访了宝丰食用菌种植合作社，该合作社在振兴镇政府政策扶持下，新建智能化出菇棚4栋，开展全熟料栽培双孢菇的试验示范。目前，液体菌种生产已经有序进行。刘喜杰常务副会长对企业的发展规模及双孢菇产业发展等方面给出了建设性意见。

此次技术指导交流活动，不仅提升了相关合作社技术管理人员的技能水平，而且夯实了香菇菌包标准化培养技术的推进，为西丰县振兴镇的食用菌产业提供强有力的科技支撑，助推了西丰县食用菌产业的稳步发展。得到了合作社、企业和当地政府的一致肯定。