房书亭 在2023健康中国菌物产业发展论坛上的讲话

各位专家，安惠的事业伙伴们，大家下午好！前两天我刚刚和陈惠董事长在水乡乌镇见面，我们是老朋友，老朋友相见是让人格外开心的事情，陈惠董事长是一个儒雅、干练的知识型企业家。今天又非常高兴的受邀来到南通，来到安惠参加2023健康中国菌物产业发展论坛，和在座的各位一起为健康中国贡献新智慧，为产业的发展探索新路径，为美好的未来谋划新蓝图，我对论坛的胜利召开表示热烈的祝贺。

我一直在中医药领域里工作，中医药学包含着中华民族几千年的健康理念以及实践经验，是中华民族文明的瑰宝，凝聚着中国人民和中华民族的博大智慧，20大报告中指出，促进中医药传承，创新发展，把中医药这些祖先留给我们的宝贵财富继承好，发展好，利用好，对加强加快推进健康中国建设具有重要意义。

借今天这么一个机会，我首先和大家分享中药助力健康中国的行动。2016年8月，卫生与健康大会对健康中国的建设做出了部署，要求把以治病为中心转变为以人民健康为中心，把人民健康放在优先拔针的战略地位，当时报告中提出实施健康中国战略，健康中国战略实施，我国坚持以人民健康为中心，为人民群众提供全周期的健康服务，2021年我国卫生健康事业发展的统计公显示，我国居民人均预期寿命由2021年的77.93岁提高到了2022年的78.2岁。

满足人民群众多层次多样化健康服务需求，中医治未病的优势和重要作用不可或缺，围绕全生命周期维护人群的健康管理，重大疾病防治以及普及中药健康知识实施中西医综合防控，在健康中国行动中重要的力量进一步得到彰显。大家知道中医药在治未病中具有优势，治未病的思想源于《黄帝内经》，蕴含的是预防思想，包括未病先防，疾病防变，愈后防复。人体内已经开始发生某些异常变化，但病象尚未显露或者是有显露，却不足以据此确认并症的情况下，如果应用中医干预就未病可以在很大程度上防止疾病的加重。

中医治未病的理念可以融入健康促进的全过程，重大疾病防治的全过程，疾病诊疗的全过程。树立大卫生，大健康的理念，倡导健康文明的生活方式。中药学凝聚着深邃的哲学智慧，是中国古代科学的瑰宝，推动健康专项活动，包括探索中国医药健康与菌物健康等活动的深入开展，形成人人参与，人人热爱重要的良好社会氛围，让齐黄之书发扬广大，为健康中国建设贡献重要力量。

第二，加强健康促进与教育，开展健康中国行动，促进中药传承创新发展，强化卫生健康事业发展的支撑保障等内容，对于从事健康事业发展的在座的各位来讲都是很重要的信息，希望大家能够好好学习，认真研究，与此同时，我们要进一步加强健康促进与教育。今天的这个论坛我觉得很有意义，就是因为有专家科普知识，还有菌物健康百家讲堂的启动，这对于深入开展健康知识的宣传目的，提高广大民众健康素养，将发挥十分重要的作用。

希望我们的菌物行业进一步完善健康科普专家库和质量构建全媒体健康科普知识的发布和传播机制，积极开展健康促进与健康教育。同时要从产业发展的角度全力推行健康生活方式，实施合理的膳食行动，倡导处理珍惜食物的意识和养成平衡膳食的推力。推进食品营养标准的体系建设，我们也希望广大蘑菇人带头践行世界两种组织合理的膳食结构，一荤一素一菇，多吃蘑菇，多吃食用菌的产品为健康加油。

第三，健康是人类永恒的追求，大健康在我国已经进入大时代，从古至今，健康都是人类的根本追求，大健康是一种刚需，在健康产业和健康群力方面，我国有着明显的优势，我国劳动力资源丰富可以为健康产业提供充分的人力资源，在饮食，健身等行业也有自己的特色，我国广大的市场为健康产品的创新和培育提供了充足的条件，巨大的市场需求给健康产品的研发提供了有力支持，庞大的人口基数是在我国多样性的消费群体，在开展临床和保健研究方面具有得天独厚的优势，是相关健康产业的大好时期。

积极发展大健康产业，不仅有利于提高人民群众健康水平和生活质量，而且有利于调整产业结构，推动经济社会和持续发展。同志们这个社会的发展随着人们生活方式的改变，传统的一个模式也需要改变，要逐渐向防，治，养这个模式转变，而大健康产业恰恰是防，治，养模式的产业体现。随着公众自我保健意识不断提高，治未病成为下一个大众关注的创新未来的产业。大健康产业迎来了全民健康需求的新时代。

刚刚过去的三年，我们经历了新冠疫情病毒，时间证明中药能够有效的治疗，降低轻型，普通型病例转为重症，改善轻形和普通型新冠肺炎患者的临床预后。在多达10万的新型冠状病毒肺炎诊治方案中也明确提出了中医药在治疗新冠肺炎方面的作用，确实在抗击新冠肺炎的斗争中发挥了优势，起到了极为重要的作用，中药做为基础的大健康产业不可估量。

灵芝既属于真菌，也是中药材的一种，灵芝在我国作为食用的历史，在早期的《神农本草经》、三国时期东方朔的《石头记》、唐代的《本草拾遗》、元代吴瑞的《日用本草》以及明代李时珍《本草纲目》中都对菌物药有比较详细的记述。上个世纪80年代起，陆续有研究报告指出灵芝，特别是其所含的多糖，三萜类化合物对多种病毒有间接的抑制作用，美国科学院院报也曾经刊登文章，从所列入的药物中鉴定新型冠状病毒感染的抑制剂，这项研究发现灵芝的提取物在人体内外均能显著的抑制新型冠状病毒的感染。

当前菌物资源，特别是菌物药的研究已成为热点，而作为菌物药应用悠久历史的中医药，应该推动全行业，尤其是学术界形成共识，将菌物药独立分支，集中产，学，研，多方资源赋予大健康产业。

大家知道我们中草药在1985年做的第三次药品普查中一共提出了有12870多种中药中药材，其中分了三个大类，一个是植物的，一个是动物类，一个是矿物类，植物类多，大概11800多种，动物类有1100种左右，矿物类有大概80多种，而且这个分支中我们这个植物类药和一部分动物类药里面都包含着菌物。我们曾经和一些专家们共同讨论过，希望在中国这个药材的分布中，把菌物从植物类药中分出来，成为一个专门的菌物类的药物，这项工作科学界和有医务界正在进行研究。

我们全世界菌物类这些东西100多万，现在真正人们认识的能够发挥作用的只占不到10%，我们将来在这个方面儿也是大有可为的。我衷心祝福安惠人在小蘑菇大产业的道路上发展的越来越好，加快菌物资源的开发利用，共同助理大健康产业的发展，我预祝本次论坛取得圆满成功，祝各位能够在这次论坛上收获满满，谢谢！